Igredientes
200 gramos de agua
50 gramos de acite de oliva
25 gramos de levadura fresca
400 deharina de fuerza
un puñaito de sal.
Poner en el vaso el agua y el aceite 30 segundos 37º velocidad 1
Añadir la levadura y mezclar durante 5 segundo velocidad 4
acontinuacion poner la harina y sal 1 minuto vaso cerrado velocidad espiga.
En el libro recomienda ponerla en una bolsa de plastico a reposar, yo la dejo al aire libre o bien la envuelvo en papel trasparente durante 30 minutos.En otra ocasion os pondre una recetilla de alguna pizza que haga.
